Dieta depuradora para iniciar el año

Por Dra. Marina Brauer

Esta dieta es muy recomendable especialmente para aquellas personas que se sienten hinchadas y pesadas. Ayuda a eliminar líquidos y a perder unos 3 kilos es ideal hacerla después de los periodos de grandes excesos. Y es recomendable para personas sanas, que no estén bajo un tratamiento médico o que ya tengan un padecimiento como la Diabetes, Cáncer, etc.

Sus características son muy recomendables porque es una dieta depurativa que cubre las necesidades de proteínas, hidratos, grasas, vitaminas, minerales y fibra, pero que en cambio apenas sobrepasa las 1,000 calorías diarias. Su principal cualidad es que permite depurar, y desinflar el organismo después de un periodo de grandes comilonas, con grasas bebidas etc.

*Debemos preparar una bebida diurética (Aloja). Con la piel de la piña se puede hacer una bebida sabrosa y diurética que en los llanos y la Amazonía conocen como “Aloja”. En vez de tirar la piel de la piña se pone a hervir en 3 litros de agua, se deja cocer a fuego lento hasta que la cáscara pierda totalmente su color y se vuelva blanda. Colar y conservar el agua en el refrigerador para beberla a lo largo del día. Además de diurética, esta bebida está llena de minerales que favorecen la salud, y belleza del cabello, piel y uñas.

Es importante incluir en la dieta Complejo vitamínico-mineral con espirulina, vitamina C, E, (hierro, magnesio, cinc) y alga espirulina. (Si tiene tratamiento para la tiroides elimine el alga.

Lunes, miércoles y viernes.

Al levantarse tomar un vaso de Aloja* Su desayuno es 1 rodaja de piña (100g) un té verde sin azúcar y un yogur bajo en grasa.

Comida: 1 rodaja de piña fresca (100 g): + ¼ de pollo a la plancha + ensalada verde con una cucharada de aceite de oliva y un té verde sin azúcar.

Merienda puede ser a media tarde: 1 té verde y 1 rodaja de piña (100g)

Cena: 1 rodaja de piña fresca, + 200 g de pescado al horno o al vapor, + una ensalada, se puede alternar con el pollo y comer el pescado.

Martes, jueves y sábado.

Al levantarse 1 vaso de Aloja* Desayuno 1 rodaja de piña fresca (100 g) 1 té verde sin azúcar 1 licuado de soya.

Comida: 1 rodaja de piña fresca (100 g) sopa de verduras con una cucharada de arroz integral una menestra de verduras con una cucharada de aceite de oliva.

Merienda 1 rodaja de piña fresca (100 g) un yogur bajo en grasa.

Cena: 1 rodaja de piña fresca (100 g) + una tortilla francesa de 2 huevos + un bol de ensalada de berros, brotes de soya, y zanahoria.

Especialmente indicada en casos de:

*Retención de líquidos.

*Celulitis.

*Digestiones pesadas.

*Hinchazón abdominal.

*Piernas pesadas y con edemas.

Las claves para seguir está dieta son las siguientes.

*Está dieta solo se recomienda una vez al mes.

*No se debe hacer está dieta por más de 6 días seguidos.

*Es preferible la piña fresca a la envasada que contiene mucha azúcar.

*Tome los suplementos sugeridos.

* Entre horas puede tomar Aloja*.

La propiedad del té verde: actúa sobre el metabolismo lipídico y tiene además efectos diuréticos y antioxidantes.

Para las personas que no puedan hacer esta dieta les sugerimos las siguientes sugerencias.

Bebe mucha agua un mínimo de 8 a 10 vasos diarios (vaso de 250 ml).

Consumir pasta y arroz en caldo natural

Consuma papa cocidas, al horno o hechas puré.

Consuma verduras al vapor o crudas, acelga, espinaca, ejotes, zanahorias.

Consuma manzanas y peras al vapor

Pescados blancos magros al horno, asados o cocidos.

Carne una vez a la semana cocida, asada o al horno

Huevos al vapor, o en tortilla con verdura

Pan de centeno, o integral, si tiene intolerancia sin gluten.

Si tiene problemas digestivos por los excesos navideños haga una dieta blanda.

*Contra la acidez y para reequilibrar el ambiente gástrico:  puede tomar una infusión de manzanilla y melisa (toronjil):  3 tazas al día lejos de las comidas.

*Para contrarrestar la pesadez después de una comida opulenta: jugo de áloe en una infusión de manzanilla y menta.

*Contra la somnolencia y el dolor de cabeza consecuencia de la sobrecarga del hígado y la vesícula: Cápsulas de alcachofa 3 con cada comida: cápsulas de cardo mariano (1 antes de los alimentos): una infusión de té diente de león después o entre las comidas.

* Para evitar gases y flatulencias: Infusión de hinojo y anís después de las comidas.

*Contra las alteraciones de la flora bacteriana: tomar una cápsula de probióticos.

BUENA SUERTE Y MUCHA SALUD.