20 restaurantes de diferentes tipos de cocina expondrán lo mejor del arte culinario el próximo 17 de marzo durante la edición número 35 de la “Muestra Gastronómica 2015” en el edificio Sonora del Centro de Gobierno (explanada oriente), así lo informó el presidente estatal de la Cámara restaurantera, Ernesto Martínez Nieves.
En rueda de prensa ofrecida este día en conocido restaurante al norte de la ciudad, parte del consejo directivo del organismo, explicó que el objetivo que persigue este evento es dar a conocer la riqueza y calidad de la cocina que tenemos en la ciudad, además de fomentar el sano entretenimiento nocturno. Martínez Nieves destacó también, que otro de los objetivos de este evento es ser socialmente responsables con la comunidad, de ahí que se busque beneficiar a instituciones como “Amor y Convicción, A.C.”, Casa Hogar del Hospital Infantil, Ehui Equinoterapia y Misiones del Colegio Regis.
La mecánica del evento consistirá en atender a los comensales, los cuales, podrán elegir la línea de platillos-restaurantes que deseen degustar, ya que cada expositor pondrá charolas con porciones para 10 comensales, de tal forma que el comensal una vez elegida su línea de restaurantes, no podrá cambiar de mesa.
Rodolfo Ontiveros, vicepresidente; Francisco Mozas, tesorero; Pedro Limón; vicepresidente de afiliaciones ;Manuel Lira, vicepresidente de Turismo; Rafael Rodríguez, secretario, son algunos de los miembros que conforman el Consejo directivo de CANIRAC, quienes dieron a conocer la lista de restaurantes expositores, así como de patrocinadores; además de dar a conocer que habrá reconocimientos sorpresa para algunos de los participantes.
El “Mérito al Restaurante más longevo”, “el Mérito al Restaurante emprendedor”, al “Socialmente responsable”, el “Mérito al chef, cocinero y mesero distinguido”, son los reconocimientos que se otorgarán, como una forma de incentivar a los agremiados a CANIRAC y reconocer su trabajo.
Además de los expositores y patrocinadores que participarán, dentro de la variedad artística se contará con la presentación de la Marimba del Noroeste y de Judas y Emanuel Balderrama, cantantes de la Voz México.
Un evento familiar, el cual tendrá un costo de entrada de 200.00 pesos, los boletos se encuentran a la venta en las oficinas de la Cámara ubicadas en calle Sahuaripa 3B esquina con Paseo de los Jardines, entre Navarrete y Colosio, con teléfono 3022201.
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