La birria de res sonorense que se cocina entre memoria, fuego lento y paciencia Por Ileana Bernal de la R. “¿Cómo hago la birria, abuela?” —“Mijita, ponle chiles… y no te apures”. Así empieza la enseñanza que no venía escrita en libretas, sino en ollas grandes, en vapor pegado...
El problema no es la comida, ni el tráfico, ni los regalos fallidos. El problema es el exceso en general Por Alberto Moreno En Sonora, la Nochebuena no se vive… se sobrevive. Es una mezcla perfectamente desordenada de tradición, estrés, risas, tráfico, cuetes y comida como si se fuera...
Uno de los sitios más relevantes es La Proveedora, ubicado en el municipio de Caborca, donde se localizan alrededor de mil 500 piedras grabadas Por Antonio López Moreno La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) informó que el desierto de Sonora alberga uno de los conjuntos de arte rupestre...
Figuras como Walt Disney, Abraham Lincoln y más recientemente Barack Obama, han sido consideradas en ese directorio de grandes personalidades Por Raúl Rodríguez El guaymense Carlos García Beltrán fue incluido en la Lista de Honor 2025 de Marquis Who’s Who, un reconocido directorio estadounidense que ha reconocido a personalidades...
Por Ileana Bernal de la R. El 28 de agosto celebramos en México el Día de los Abuelos, una fecha que nos invita a honrar a quienes son la raíz más profunda de nuestras familias. Ellos representan el abrazo cálido que nunca falta, la voz que guía con paciencia y...
Por Ileana Bernal de la R. Aún recuerdo las tardes en que solía acompañar a mi abuela a caminar rumbo a comprar pan para cenar o simplemente disfrutar del hermoso paisaje sonorense. Era un viaje lleno de emociones diversas en mi corazón porque sabía que me iría relatando una de...
Por Bulmaro Pacheco Quizá no estén todos, pero están casi todos. Algunos, personajes anónimos —muy conocidos otros—, algunos más ya desaparecidos han sido los responsables de las alegrías y motivos de celebración de la gente de la región del Mayo. Casi ninguno de ellos cursó la carrera de músico en...
Por Pedro A. Moroyoqui El apellido Barceló es de origen catalán y surgió en Montpellier, en el sur de Francia. Posteriormente, se estableció en otras zonas de la Corona de Aragón, como Cataluña y las Islas Baleares. Finalmente, se extendió a otros territorios de España y más allá de Europa....
Orgullo sonorense que busca conquistar al mundo Por Ileana Bernal De color cristalino, aroma ahumado y sabor intenso, el bacanora es mucho más que un destilado: es símbolo de resistencia, identidad y tradición en Sonora. Se toma “derecho”, con quien vale la pena y en una charla amena. Producido...
Por Alberto Moreno En algún rincón del internet, un gurú de pacotilla soltó la idea de que “no poner el precio” en redes era estrategia de venta. Que eso genera curiosidad, interacción y hasta exclusividad. Mentira. Basura. Autoengaño. Las redes sociales son un mercado abierto que no duerme. El cliente...
