Productores de bacanora de Sonora recibieron hoy las primeras certificaciones de la denominación de origen, lo que les permitirá comercializar en el mercado nacional y extranjero la emblemática bebida que se elabora desde hace 300 años. El director del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Miguel Ángel Margáin González, explicó que la denominación de origen es un distintivo de un producto característico de una región por las cuestiones naturales y humanas. Expuso que para ello se requiere de una autoridad regulatoria que certifique que los productos cumplan con las...