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DestacadaGastronomía

Un recorrido por la Gastronomía Sonorense

Pásame el chiltepín!!!   Por Redacción PPD El "oro rojo" de Sonora como es conocido el chiltepín se ha convertido en el corazón picante de estas tierras áridas y soleadas. Quién no ha disfrutado de un delicioso plato de menudo por las mañanas, acompañado de "pan birote" tostado a las...
DestacadaEstado

Presentaron propuestas de acción en el Río Sonora

“Pensar en una negociación con la empresa ignora la forma en que ésta ha actuado durante la última década, con tácticas judiciales dilatorias, desestimando los derechos de las comunidades y tratando de derribar resoluciones judiciales clave en materia de derechos humanos para proteger a las víctimas”, señala el comunicado.  ...
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Efemérides de hoy

Publicación del Decreto de la Universidad Nacional de México (UNAM) Otras efemérides: 1897 Se publica la novela Drácula, del escritor irlandés Bram Stoker. 1910 Nace Adolfo López Mateos, quien se distinguió como abogado, orador y Presidente de México. 1929 Se publica el decreto que otorga la autonomía a la Universidad Nacional...
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Aprovechar al máximo los alimentos que curan

Vamos a repasar cómo influye en la biodisponibilidad la combinación de una serie de alimentos y como combinarlos   Por Marina Brauer Para sacar todo el partido a las vitaminas, minerales y otros principales activos de los alimentos, hay que saberlos combinar y preparar de manera óptima. *La ingesta correcta...
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Alimentación para la concentración y la memoria

La dieta rica en nutrientes potencia la concentración, la memoria y el rendimiento cognitivo   Por Rosa Chávez Cárdenas Es importante la alimentación para el mejor rendimiento de los estudiantes, una dieta rica en omega 3, cereales integrales y vitamina B12 marcan la diferencia en el aprendizaje y la memoria....
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