Por Redacción
Por la intoxicación de 47 personas, la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios de Sonora (COESPRISSON), canceló un establecimiento de sushi ubicado en el municipio de Huatabampo.
Pascual Soto Espinoza, comisionado de la COESPRISSON, señaló que el pasado jueves 13 de abril se comenzó a registrar la sintomatología en diversas personas y el viernes 14 de abril fue clausurado el restaurante.
Actualmente se realizan las pruebas para determinar la causa del brote de intoxicación derivadas del establecimiento, que probablemente fue resultado de malas practicas en el lugar, como contaminación cruzada o que los alimentos no hayan estado a la temperatura adecuada.
El comisionado de la COESPRISON mencionó que no se encontró falta de higiene en el lugar, por lo que esperarán los resultados de las pruebas de laboratorio para determinar las causas.
Con información de Denisse Robles.
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