El súper sigue golpeando el bolsillo; jitomate y chile serrano mantienen precios elevados

Por Ileana Bernal de la R.

Aunque algunos productos de la canasta básica han mostrado estabilidad en las últimas semanas, el precio del jitomate o tomate, la papa y el chile serrano continúa presionando el gasto de miles de familias mexicanas.

Durante su conferencia matutina, la presidenta Claudia Sheinbaum reconoció que aún persisten dificultades para reducir el costo de algunas verduras y adelantó que esta semana el Gobierno federal buscará acuerdos con productores y comercializadores para contener los incrementos.

De acuerdo con datos presentados por el procurador federal del consumidor, Iván Escalante, el jitomate ha mostrado cierta estabilidad pero mantiene un precio promedio cercano a los 50 pesos por kilogramo.

Además, reconoció que otros productos continúan registrando incrementos, como la papa y el chile serrano, este último con un precio promedio de 77 pesos por kilo. En contraste, el tomate verde ha bajado a alrededor de 35 pesos por kilogramo y el huevo se mantiene en un promedio de 45 pesos.

Las autoridades atribuyen parte de esta situación a factores climáticos y sanitarios que afectaron la producción agrícola durante el último año, entre ellos una helada en Florida y problemas fitosanitarios en zonas productoras de Sinaloa.

Mientras tanto, consumidores continúan enfrentando mayores gastos al realizar sus compras diarias, especialmente en productos que forman parte de la alimentación básica de los hogares mexicanos.

El Gobierno federal espera que los acuerdos anunciados para esta semana contribuyan a estabilizar los precios y evitar nuevas alzas en los próximos meses.