Por Antonio López Moreno
El sector restaurantero de Sonora espera poder ampliar su horario nocturno de atención al cliente para poder incrementar sus ventas, explicó Manuel Lira Grijalva.
El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Sonora, detalló que desde que Sonora transitó al semáforo amarillo su horario de atención se extendió hasta las 12:00 de la noche, sin embargo propusieron a las autoridades municipales que sea hasta las 2:00 horas.
“La solicitud que hicimos nosotros a las autoridades de salud es operar al 60% con horarios normales, sin embargo la respuesta fue que íbamos a trabajar hasta las 12 pero al 80%, te soy honesto, no era lo que nosotros esperábamos”, dijo.
El dirigente de cámara aclaró que el incremento de sus ventas funciona en virtud de los horarios de atención, por lo cual consideró que a pesar de aumentar el aforo permitido, no tiene impactos positivos si no se amplía la hora de cierre.
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