Veganos
Su dieta rechaza alimentos de origen animal, como carne, lácteos o huevo, pero si incluye verduras, setas, frutas, legumbres y cereales.
Vegetarianos
Omiten la carne y basan su alimentación en los vegetales. Pero son flexibles en el consumo de productos de origen animal, como lácteos.
Ovovegetarianos
No consumen carne y sí, todo lo que comen los veganos, pero, además se permiten ingerir huevo.
Ovolacto-vegetarianos
Como su nombre lo indica, incluyen en su dieta lo mismo que los veganos, además de huevo y lácteos.
Lactovegetarianos
Es lo opuesto a los ovovegetarianos, no comen huevo, pero si consumen lácteos, además de la dieta vegana.
Crudiveganos
No comen legumbres, excepto las germinadas. Su dieta abarca alimentos sin cocinar o casi crudos.
Importante
Si se pretende llevar alguna de estas dietas, es necesario consultar a algún especialista que, según la edad, actividad física y peso, indique las cantidades de nutrientes a consumir y, por ejemplo, cómo sustituir la proteína de carne.
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