Día mundial del agua

Por Dra. Marina Brauer 

El pasado 22 de marzo se conmemoró el día mundial del agua se centra en el lema (“Donde fluye el agua crece la igualdad”).

Las causas principales que provocan que el agua se agote es el calentamiento global, la deforestación, actividades industriales, construcciones masivas de edificios, agrícolas, y ganaderas, basura y vertidos de aguas fecales, tráfico marino y derrames de combustibles.

El agua es un elemento vital para nuestro cuerpo y todo lo que lo rodea. Imprescindible para nuestra vida. Debe incorporarse tanto de forma líquida como a través de los alimentos que aporten en grandes proporciones. Por norma general nuestro organismo precisa para su correcto funcionamiento una media de tres litros de agua al día (6 a 8 vasos). Aunque pueda parecer una cantidad desorbitada, hay que tener en cuenta que la mitad de esta proporción se asimila con la ingesta de alimentos, y es que el agua está presente en todos y cada uno de los productos alimenticio especialmente en los caldos naturales de pollo, pescado o carne, jugos de frutas, infusiones de plantas naturales.

*Las verduras, frutas y la leche están compuestas por un 90% de agua.

*El agua debe incorporarse en pequeñas cantidades durante la ingesta alimentaria, ya que de lo contrario se disminuye el grado de acidez propio del estómago al diluir los zumos gástricos.

*Debe beber líquido dos horas después de los alimentos y media hora antes de ingerir algún otro alimento.

*Tome dos vasos de agua en ayunas, ayuda a purificar el organismo.

*Durante el verano al aumentar la sudoración, la ingesta de agua debe ser permanente durante las horas de calor.

*El ser humano es incapaz de vivir más cuatro días sin agua.

Si bien el agua es esencial para la pesca, como medio de transporte y generador de energía eléctrica, ocasiona diversas situaciones cotidianas y también graves problemas de salud que exigen tomar precauciones.

A las redes públicas de distribución del agua le añaden compuestos químicos como el flúor y el cloro, que, a pesar de ser necesarios para evitar la contaminación microbiológica, pueden resultar peligrosos para el organismo, incluso en las dosis aceptadas por la salud pública.

En estados Unidos se ha comprobado que uno de cada cuatro casos de cánceres de vejiga en no fumadores se debe a la cloración del agua potable, y en nuestra ciudad hay días que tiene exceso.

Además, las tuberías por donde circula el agua hasta nuestro grifo, están hechas de plomo, es conveniente saber que este metal pesado se disuelve en el agua de consumo, y que el plomo es un tóxico para el organismo. Al ser ingerido aún en pequeñas dosis, puede dar lugar a graves enfermedades. También se puede encontrar en el agua otros elementos altamente dañinos como el mercurio, cadmio, y los nitratos de pesticidas agrícolas (especialmente en las zonas industriales y la costa).

Aportes significativos

Cuando nacemos somos un 75% agua y al alcanzar la edad adulta, conservamos un porcentaje del 60 por ciento. El papel que juega el agua en nuestra salud es indispensable, ya que genera reacciones de suma importancia como:

*Transporte de nutrientes y oxígeno a nuestro organismo.

*La regulación de la temperatura corporal.

*El desecho de residuos.

*La comunicación celular.

*El buen funcionamiento de nuestros riñones.

*La activación de las enzimas.

*Calmar la sed.

*Reducir la acidez.

*Mejorar la capacidad de hidratación corporal.

*Aumentar la probabilidad de vida.

La situación del agua en Hermosillo es crítica, marcada por la presencia de metales pesados como arsénico, hierro y manganeso en los pozos y la presa del Molinito, derivado de la contaminación “ambiental” histórica del río sonora. Además, el deterioro de la red de distribución, (tuberías de más de 40 años), provoca frecuentes fugas y entrada de contaminantes. Los principales contaminantes incluyen desechos industriales, plásticos, fertilizantes agrícolas (nitratos, fosfatos), aguas residuales con microorganismos, productos químicos/ fármacos. Estos elementos cusan eutrofización, enfermedades graves y destruyen ecosistemas acuáticos, siendo las actividades humanas agricultura, e industria las fuentes primarias de contaminación.

Hermosillo presenta una crisis hídrica severa, provocada por 3 años de sequía y el desperdicio de hasta el 57% de agua potable en fugas y medición, diariamente se desperdicia más de la mitad del agua con 59 fugas diarias, reportadas en la última década, aquí la pregunta: nos están cobrando mensualmente por drenaje y saneamiento como: es posible ver toda la ciudad con fugas y que tardan semanas sin ser atendidas, lo que incluye otro de los factores que originan la escasez, y que además ocurre por el desequilibrio entre recursos líquidos limitados y necesidades humanas ilimitadas. Sus principales causas incluyen el crecimiento poblacional (sequías, inundaciones, conflictos bélicos que interrumpen (sistemas) en cadenas de suministros, sobreexplotación de recursos naturales y crisis económicas o políticas deficientes que provocan la producción y distribución.

*Recuerde cerrar la llave del agua mientras se lava los dientes o se rasura.

*Utilizar la lavadora con carga completa.

*Reparar cualquier fuga en casa y del exterior reportarla.

Recuerde el agua es esencial para la vida cubriendo el 70% de la tierra, pero sólo el 3% es dulce y apenas el 1% está disponible para el consumo humano haciendo de ella un recurso limitado.