Alerta sanitaria en EE.UU por jalapeños de Sinaloa; brote de salmonela deja 345 enfermos

Por Redacción

Un brote de salmonela asociado a chiles jalapeños provenientes de Sinaloa mantiene en alerta a autoridades sanitarias de Estados Unidos, donde se han reportado 345 personas enfermas y 36 hospitalizadas en 27 estados.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que la investigación continúa para determinar el alcance del brote y pidieron a distribuidores, restaurantes y comercios revisar sus inventarios para evitar la venta o consumo de los productos retirados.

Los contagios se concentran principalmente en Minnesota y Colorado, donde se acumulan más de 200 casos. La investigación señala que los chiles fueron distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors, con sede en California.

Las cadenas de restaurantes Chipotle Mexican Grill y QDOBA retiraron los jalapeños relacionados con el brote de sus establecimientos, mientras la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) analiza si el producto llegó también a supermercados.

La salmonela puede provocar fiebre, diarrea, dolor abdominal y calambres. Autoridades recomiendan extremar precauciones, especialmente en personas vulnerables como niños pequeños, adultos mayores y pacientes con defensas bajas.