Contenido brote de influenza aviar en Guanajuato: Senasica

El director general del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura, Enrique Sánchez Cruz precisó que el brote de influenza aviar en Guanajuato está contenido y de acuerdo al último reporte dado a conocer la tarde de este lunes, las 12 granjas presentan afectación viral.

En entrevista con Ricardo Rocha aseveró que estas 12 granjas pertenecen a la empresa Bachoco, las cuales están contenidas (en cuarentena) por lo que ninguno de los productos está entrando al mercado.

Diez de estas 12 unidades avícolas son de gallinas reproductoras pesadas y dos de huevo comercial.

Asimismo, informó que desde que el Senasica de la Sagarpa junto con los productores iniciaron con el proceso de vacunación, 658 mil 500 aves han sido vacunadas hasta el día de ayer.

Enrique Sánchez Cruz aclaró que está científicamente comprobado mundial y nacionalmente que el virus H7N3 sólo afecta a las aves y no al ser humano, por lo que no hay ningún riesgo al consumir hubo y carne de pollo.

Cabe señalar que cuando las aves están enfermas sus huevos quedan «aguados», por lo que no es posible su venta.

En el marco y a pregunta expresa de si esta situación de emergencia justifica aumentos en el precio del huevo y del pollo, el director general de Senasica, detalló que no, debido a que Guanajuato sólo aporta el tres por ciento del huevo que México consume y el cuatro por ciento del pollo; mientras que todos los demás estados del país, incluyendo la empresa Bachoco, están funcionando perfectamente bien.

Jalisco produce el 55 por ciento de huevo, Puebla el 17 y Sonora el ocho por ciento.

Por otro lado, dijo que como no es posible su recuperación, las aves enfermas serán sacrificadas sanitariamente, para después ser sepultadas poniéndoles cal y un desinfectante con el fin de hacer que el proceso de descomposición sea lo menos complicado posible.

Con el sacrificio de estas aves el virus deja de dispersarse en el ambiente. Las aves infectadas viven entre dos y cuatro días.

En entrevista con Eduardo Ruiz Healy, Enrique Sánchez Cruz informó que hasta este lunes, 354 mil aves fueron sacrificadas; además de que México tiene la obligación de reportar internacionalmente el virus H7N3 a la Organización Mundial de la Salud Animal para transparentar la condición sanitaria que tiene el país.

Y desde el momento en que fue reportado el brote de gripe aviar en Guanajuato, el pasado 13 de febrero, el secretario Enrique Martínez instruyó atenderlo de forma coordinada con la empresa involucrada (Bachoco), con el gobierno del estado y con los avicultores, representados por Jaime Esquivel.

GRUPO FÓRMULA