El desayuno que despierta tu cuerpo: proteína, fibra y un shot natural para comenzar con energía

Un desayuno equilibrado puede marcar la diferencia entre una mañana llena de energía y otra con fatiga.

Por Mafe González

Nutriólogos coinciden en que combinar proteínas, fibra, grasas saludables y antioxidantes ayuda a mantener estables los niveles de glucosa, favorece la concentración y prolonga la sensación de saciedad.

Una opción práctica y nutritiva es un tazón de yogur griego natural acompañado de frutos rojos, un puñado de nueces o almendras y una cucharada de chía o linaza. Esta combinación aporta proteína de alta calidad, omega-3, fibra y antioxidantes que benefician la salud digestiva, cardiovascular y cerebral.

Para potenciar el desayuno, se puede añadir un shot natural de naranja con jengibre. La naranja es rica en vitamina C, mientras que el jengibre posee compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de favorecer la digestión.

🥣 Receta del desayuno

• 1 taza de yogur griego natural.
• ½ taza de frutos rojos (fresas, moras, arándanos o frambuesas).
• Un puñado de nueces o almendras.
• 1 cucharada de chía o linaza.

🥃 Shot energético

Ingredientes:

• Jugo de 2 naranjas.
• 2 a 3 centímetros de jengibre fresco rallado o licuado.
• Jugo de 1 limón
• ½ cucharadita de cúrcuma
• Pimienta negra (una pizca)

Preparación: Mezcla todos los ingredientes y bébelo recién preparado para aprovechar mejor sus nutrientes.

Aunque este shot puede aportar vitaminas y un sabor revitalizante, no sustituye un desayuno completo ni debe considerarse un tratamiento para prevenir o curar enfermedades. Lo ideal es integrarlo a una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.