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Triglicéridos de cadena media y cadena larga

Los triglicéridos de cadena media (TCM) son un tipo especial de ácidos grasos. Las grasas y los aceites normales contienen ácidos grasos de cadena larga (TCL). En comparación con estos grasos, los TCM tienen una longitud mucho menor por lo tanto se parecen más a un carbohidrato que a una grasa. En consecuencia se absorben se digieren y se utilizan para obtener energía con mayor facilidad que con los TCL.
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El reto de la Competitividad

Los resultados del Índice de Competitividad Estatal 2023, presentados a finales de la semana pasada por el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO) son un importante termómetro de lo que en materia economica y perspectiva de desarrollo esta pasando en los estados de la República Mexicana.
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Urge invertir en infraestructura

Con la finalidad de conocer exactamente en qué capacidades y áreas de oportunidad existen en México y en Sonora con el fenómeno de la relocalización de empresas y la necesidad de producción de energías limpias, el pasado miércoles se llevó a cabo el primer “Foro Nearshoring, infraestructura energética para el norte de México”.
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