Por Chef Camila "Cami" Herrera Las enfrijoladas son uno de los desayunos más representativos de la cocina mexicana: tortillas de maíz bañadas en una salsa de frijol y, tradicionalmente, rellenas de pollo, queso u otros ingredientes. No existe un origen único atribuido a una región; forman parte de la amplia...
Por Chef Camila "Cami" Herrera Continuamos con las recetas de desayunos muy mexicanos, para el mes de septiembre, caseros y sencillos también pueden ser una buena oportunidad para combinar proteína, fibra, grasas saludables y carbohidratos. Los huevos a la mexicana aportan proteína de alta calidad, además de vitaminas y minerales,...
¡Arrancamos septiembre con sabor patrio! 🇲🇽 Para inaugurar nuestro ciclo de “Desayunos Patrios”, los chilaquiles verdes son perfectos: mexicanos, reconfortantes y muy completos si los acompañamos con pollo, huevo o frijoles. Por Chef Camila "Cami" Herrera Septiembre sabe a México y en Primera Plana queremos celebrarlo también desde la...
Por Chef Camila "Cami" Herrera Los huevos rancheros son una de las opciones más completas de la cocina mexicana para comenzar el día, gracias a la combinación de proteína, carbohidratos, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Además, es un desayuno sencillo, económico y fácil de adaptar al gusto. El ingrediente...
Por Chef Camila "Cami" Herrera ¡Se acabaron las vacaciones y también el “cinco minutos más”! Para arrancar este regreso a clases con energía, hoy toca consentir a la tropa con unos deliciosos hot cakes de plátano y avena. 🍌 El plátano aporta carbohidratos y potasio, además de dar dulzor natural....
Por Chef Camila "Cami" Herrera Un desayuno práctico, fresco y nutritivo que combina proteínas, grasas saludables, fibra y carbohidratos de buena calidad. Las tostadas integrales con salmón ahumado y aguacate son una opción ideal para comenzar el día con energía y saciedad. ¿Qué aporta este desayuno? El salmón ahumado es...
Por Chef Camila "Cami" Herrera Una opción práctica y nutritiva para el desayuno es una tortilla española ligera con papa, huevo, cebolla y calabacita, preparada con poca grasa y acompañada de fruta fresca. La combinación aporta proteína de alta calidad gracias al huevo, mientras que la papa proporciona carbohidratos que...
Por Chef Camilia "Cami" Herrera Comenzar el día con un desayuno equilibrado puede ayudar a mantener la energía y la saciedad durante varias horas. Una opción sencilla es combinar huevo, espinacas, aguacate, frijoles y tortilla de maíz, alimentos que aportan proteínas, fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables. 🥚 Huevo Es...
Una combinación sencilla, nutritiva y fresca para comenzar el día sin cargar de más al organismo. Por Chef Camila "Cami" Herrera Hoy cambiamos los desayunos pesados por un plato lleno de color y nutrientes: camote horneado con huevo, aguacate, espinaca, jitomate y semillas de calabaza. El camote aporta carbohidratos...
Por Chef Camila "Cami" Herrera Hay desayunos que alimentan… y hay otros que tienen personalidad propia. La cahuamanta pertenece a la segunda categoría. Originaria de Ciudad Obregón, esta joya de la cocina sonorense nació ligada a la caguama, pero con el tiempo la preparación se transformó y hoy la protagonista...
