Por Chef Camila "Cami" Herrera Continuamos con las recetas de desayunos muy mexicanos, para el mes de septiembre, caseros y sencillos también pueden ser una buena oportunidad para combinar proteína, fibra, grasas saludables y carbohidratos. Los huevos a la mexicana aportan proteína de alta calidad, además de vitaminas y minerales,...
Por Redacción El burrito sonorense es uno de los platillos más representativos del norte de México y, además de su sabor, puede convertirse en un desayuno muy completo cuando se prepara con ingredientes frescos y equilibrados. La combinación de carne de res, huevo, frijoles y aguacate aporta proteínas de alto...
Especialistas de Arizona State University y la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Xochimilco, se reúnen en un evento virtual, gratuito y abierto al público para dialogar sobre identidad, cultura, salud, emprendimiento y saberes culinarios. Por Fati Aceves (colaboradora) La comida callejera es parte de la identidad cultural de México y...
Por Redacción Los hot cakes de avena y plátano se han convertido en una de las opciones favoritas para quienes buscan un desayuno nutritivo sin recurrir a harinas refinadas. Su combinación de ingredientes naturales aporta energía de manera sostenida y ayuda a mantener la sensación de saciedad durante la mañana....
Por MaFe González Después de varias horas de ayuno durante la noche, el desayuno es la primera fuente de energía que recibe el organismo para iniciar sus actividades. Especialistas en nutrición coinciden en que una alimentación equilibrada durante las primeras horas del día ayuda a mejorar la concentración, el rendimiento...
Por Marina Brauer y Téllez G. EL TRIGO: El cereal más cultivado en el mundo aporta energía, vitaminas y minerales. Todas las civilizaciones tienen un cereal o un tubérculo básicos en su alimentación. La “semilla de la vida” en la mayor parte de Europa, el sur del Mediterráneo, Oriente Medio...
Por Redacción El presunto implicado, Jesús Maximiano “N”, investigado por la aplicación de sueros intravenosos asociados a afectaciones graves a la salud, promovió un amparo ante la justicia federal en Hermosillo. De acuerdo con la Fiscalía General de Justicia del Estado de Sonora (FGJES), el recurso fue concedido por Ramón...
Revisar la dieta debería ser el primer paso para prevenir cualquier déficit de vitaminas u otros nutrientes esenciales Por Dra. Marina Brauer En general los expertos coinciden en que una dieta saludable, está basada en alimentos frescos, vegetales y de calidad es lo que aporta verdaderamente los nutrientes que...
"Y también se está analizando qué tenían esos sueros, porque no nada más fueron mezclas de vitaminas, sino de algunas otras sustancias e incluso en algunos casos se anunciaron como células madre que obviamente no van a servir", Kershenobich Por Ileana Bernal de la R. El titular de la...
Por Marina Brauer Es importante saber que algunos alimentos pueden ser tan efectivos como los antidepresivos. A través de la nutrición podemos tratar de mejorar los trastornos de ánimo, la tristeza, la depresión, además ganar bienestar, energía, sentirnos mejor y más felices sin tener la mente dopada, lo cual tiene...
